Il formaggio che si unisce alla secolare tradizione dei “pomodori secchi” essiccati sotto il caldo sole della Sicilia. Questi, infatti, una volta fatti a pezzetti vengono amalgamati al formaggio rendendolo una peculiare
specialità dall’impronta siciliana. Un gusto dolcissimo e particolare, perfetto per un antipasto gustoso.

• Gli ordini dei freschi (salumi, formaggi, cannoli), principalmente per il periodo estivo, effettuati entro domenica, saranno spediti il lunedì. Gli ordini, invece, trasmessi il lunedì, saranno inviati il giorno successivo, per garantire la freschezza senza compromettere la qualità del prodotto.
• Tutti i formaggi sono soggetti a variazione di peso tra 70 g in piú o in meno. Il prezzo di vendita da noi indicato è stato calcolato in difetto, quindi il prezzo che il cliente pagherà sarà comunque sul peso inferiore della media del peso del prodotto.

          Ingredienti

• Latte vaccino intero pastorizzato
• Latte ovino e latte caprino intero pastorizzato sale, caglio
• Fermenti lattici pomodoro secco macinati 1%
• Origine del latte: Italia
• Allergeni: Latte (compreso il lattosio)/li>
• Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio (pistacchio)
• Da conservare da +2° a +4°C.

          Dati nutrizionali

• Energia: Kj 1567,96/Kcal 374,5
• Grassi: 30,65g (di cui saturi 20,2g)
• Carboidrati: 1,8g (di cui zuccheri 1,8g)
• Proteine: 22,86g
• Sale: 1g